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OL上班族必备零嘴【苹果脆片】,比薯片还要好吃的「无油无糖低卡小零食」简单5步骤轻松做!



相信许多OL上班族到了下午茶时间都习惯到公司PANTRY休息、松一松筋骨,喝杯咖啡、吃些点心还是零嘴解馋一下,小编这就要推荐你们一款比薯片还要好吃、健康营养无添加的小零食【苹果脆片】做法,简单5步骤就能轻松DIY自制出这款「无油无糖低卡小零食」让你边工作边解馋哦!行动管制活动延长宅在家里WORK FROM HOME的上班族们也可以做来吃丫!



需要准备的食材如下,准备好之后就跟着STEP 1 ~ STEP 5的步骤一一做下去。

  • 苹果

  • 盐巴

  • 清水

  • 烤箱


【图片取自小红书博主@嘎嘎酱


STEP 1:把苹果清洗干净

制作【苹果脆片】的主角当然需要「苹果」啦!首先必须把苹果清洗干净,利用预先准备好的盐撒少许在苹果表面进行搓洗,而后把洗干净的苹果切成4瓣,再带皮切成薄片。


【图片取自小红书博主@十七杯橙汁儿


STEP 2:把苹果薄片浸泡在盐水中

把切好的苹果薄片浸泡在盐水中10~30分钟之间让它入味,甜中带咸才好吃!这个步骤同时也是为了避免苹果薄片氧化,氧化的苹果薄片会显得黄黄的,待会儿烤出来就会变成树皮的颜色,有点影响颜值哦!


STEP 3:提前预热烤箱

在把苹果薄片浸泡在盐水后,记得利用这段时间先把烤箱提前预热大约10分钟左右,预热的温度可调至120度。


【图片取自小红书博主@仲小文子

STEP 4:把浸泡好的苹果脆片平铺在烤网上

把浸泡在盐水中10~30分钟的苹果薄片取出,沥干水分之后整齐平铺在烤网上。把烤箱上下两个烤网放满苹果薄片即可。


【图片取自小红书博主@十七杯橙汁儿


STEP 5:放进烤箱等待香脆可口的【苹果脆片】出炉!

最后一个步骤是满怀期待的,苹果薄片整齐平铺在烤网之后放进烤箱里,把烤箱的上下温度调至各120度,烘烤大约60~80分钟左右。刚烤好的苹果薄片还是有点软的,将从烤箱内的苹果薄片取出静置晾凉就会变成脆片了!



【图片取自小红书博主@嘎嘎酱


【苹果脆片】的制作过程很简便,苹果本身就有股微微的清甜香气,在烤制的过程中烤箱会不断散发出好闻的果香,第一次做这款苹果脆片可以先用两颗苹果来切片哦!要是出炉后的苹果脆片在静置晾凉后还是不脆,说明苹果薄片的水分还没烤干,那就必须回炉继续烤干了。


【图片取自小红书博主@王可儿的万能妈妈


【图片取自小红书博主@十七杯橙汁儿


原本平薄的苹果脆片烤出来之后会变得卷卷的实属正常现象,关键是口感特别的好、甘甜适中,犹如薯片般的香脆可口拿来当下午茶零嘴简直再适合不过了,如果配上一杯香浓可口的咖啡简直是人生一大享受啊!



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#上班族零嘴 #苹果脆片 #低卡零食 #AppleChips

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